酔庵塾は沖永良部島での「豊かな暮らし方」を探りながら広めていく活動を行っています。
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月別アーカイブ: 2019年2月

2019米作りー今年も始まりました

2019 酔庵塾米作り部 活動開始 今年のコメは…「恋の予感」です! 素敵な名前ですねー。って名前で選んだわけではないですよ。昨年の「にこまる」と同じヒノヒカリ系で、より高温障害に強い品種ということで選びました。 今年も …

2018米作り-新米をとうぐらの羽釜で炊いて食べよう会

2018酔庵塾米作り  新米をとうぐらの羽釜で炊いて食べよう会 ・とうぐら―沖永良部の方言で「台所」の意味 昔のままのとうぐらが現役で残るお宅があります。 今年はそこをお借りして、新米を羽釜で炊いて食べよう会を開催しまし …

2018米作り-稲刈り

2018酔庵塾米作り  稲刈り (昨年の話しになりますが…) コメの生育が思ったより遅く、7月下旬収穫予定が9月上旬まで延びてしまいました。 ずっしりと実った稲穂をみんなであっという間に刈りました。 収量は籾で130㎏、 …

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